蜂の子の副作用は？注意点を解説

免疫反応は外来の異物(抗原)を排除するために必要な身体の機能です。この免疫機能が過剰に作用することでアレルギーが起こります。アレルギーの原因になる抗原をアレルゲンといい、アレルゲンはタンパク質であることがほとんどです。

過去に蜂に刺されたことがある人は、より注意が必要です。蜂に刺されると、蜂の毒を排除するために、毒を構成している蜂のタンパク質に対する抗体を身体がつくります。この抗体を持った状態で蜂の子を摂取すると、アレルギー反応が起こる場合があります。
蜂に刺されたからといって、必ず抗体の生成やアレルギー反応が起こるわけではありません。蜂に何度も刺されている蜂猟師の方の多くが、自分で採取した蜂の子を食べています。
蜂の毒に対するアレルギーの有無は病院で検査できます。不安な場合は、皮膚検査や血液検査を受けてみるほか、蜂の子を食べる際に少量ずつ食べて様子を見るなど工夫しましょう。

エビやカニなどの甲殻類にアレルギーを持つ人は、蜂の子の摂取を控えるのが無難です。
甲殻類アレルギーの原因は、甲殻類の筋肉に含まれるトロポミオシンと呼ばれるタンパク質です。トロポミオシンは蜂やアリなどの昆虫にも含まれており、その構成は甲殻類が持つトロポミオシンと似ています。甲殻類アレルギーを持つ人は、蜂の子の摂取でアレルギー反応を起こす可能性があります。
甲殻類アレルギーの人が蜂の子でアレルギーを発症しないケースも確認されています。甲殻類アレルギーと蜂の子アレルギーの関連は、あくまで可能性が上がる程度ですが、アレルギーを避けるためには注意が必要です。

喘息を経験している人も注意が必要です。喘息の原因のひとつに、ハウスダストに含まれるダニのタンパク質があります。蜂やアリと同様に、ダニにも甲殻類と似た構成のトロポミオシンが含まれています。喘息の原因がハウスダストに含まれるダニのトロポミオシンだった場合、蜂の子の摂取でアレルギー反応が起こる可能性があります。
甲殻類アレルギーと同じく、あくまで関連がある程度ですが、アレルギー反応を起こさないためには蜂の子の摂取を控えるべきです。

蜂の子に限らず、昆虫食の全般にあてはまりますが、体調が極めて悪い場合の摂取は控えたほうが無難です。0.1%程度の極めて低い確率ですが、昆虫食でアレルギー反応が起こるケースがあり、発症した人は摂取した当日、過度の肉体疲労と睡眠不足だったことが報告されています。
蜂の子や他の昆虫など新しい食品を食べる場合は、なるべく疲労の少ない状態で、少量ずつ摂取することをお勧めします。

蜂の子成分をサプリメントで摂取する場合は、蜂の子以外に配合されている成分も確認しましょう。
蜂の子成分に対するアレルギーがなくても、配合されている他の成分が問題になる可能性があります。新たにサプリなどを摂取する場合は、配合されている成分を確認のうえで、少量ずつ試していくのが安心です。

蜂の子と同時に摂取することを控えた方が良い薬として、ワーファリンが挙げられます。
ワーファリンは血液を固まりにくくして、血栓ができるのを防ぐ作用があります。
蜂の子には血管を拡張する働きのあるアルギニンやグリシンなどが含まれており、血行を促進する作用があります。
ワーファリンと蜂の子を併用すると、万一の出血時に血が止まりにくくなる恐れがあります。治療などでワーファリンを飲んでいる場合は、蜂の子の摂取を控えるのが無難です。